为迎接上海旅游节，配合上海市旅委的星级复评工作的开展，大厦员工礼仪礼节、服务技能培训和技术比武活动全面铺开。通过前阶段的学习和培训，进入九月份，大厦全面开展餐饮服务、客房服务、礼仪礼节、服务规范等技术比武活动。
6月初，请市旅委礼仪礼节专业教师王子新和参与上海市民手册编辑的吴宝华教授为员工进行了“文明服务、礼仪规范”的培训，就服务礼仪、服饰礼仪、仪容礼仪、举止礼仪、言谈礼仪、表情礼仪、态度礼仪等规范要求作了详细的讲解和示范。
7月、8月份，餐饮服务员和客房服务员分别进行了托盘、铺台、斟酒和吸尘、铺床、洁具清洁等服务技能、服务流程的培训。在培训中，通过讲解、老员工示范、反复练习等方式，重点提高新进员工服务技能，力求使每一位服务员达到操作程序化、动作规范化的要求。与此同时，对每一个程序进行细化，以提高前台服务的整体水平。
通过活动，服务员的服务理念和服务技能得到了很大的提高，更懂得了操作的熟练性和要求具体化并不是简单的、机械化的动作流程，而是要形成整体服务，规范服务的意识，培养认真、耐心、负责的精神，才能更好地为每一位宾客提供优质的服务，才能在竞争中为酒店赢得良好的口碑和信誉，创造更多的效益。
